nedeľa, 28. júla 2013

Osviežujúci BIO shake z chládku domova :)

Ahojte,

po mojom príspevku o sirupe, som sa rozhodla, po dobrých ohlasoch urobiť zase raz nejaký, s radou,ideou alebo nejakým dobrým tipom :)

Keďže vonku máme africké leto,neuveriteľných 40 degrees "huráááá"...
 A človek by najradšej sedel celé dni v bazéne s dobrým studeným nápojom v ruke.

Mne osobne dochádza vzduch len pri prejdení do preklimatizovanej zóny obchodov....
Vždy si obarím hrdlo, príliš studenými nápojmi...

Dám vám sem jednoduchý návod na prípravu letného BIO shake-u z pohodlíčka a hlavne chládku vášho domova,bytu, chaty, hotela a podobne :)

Budete potrebovať:
  1.                                Ovocie (ľubovoľne)
  2.                                 Mlieko
  3.                                 Lístok z mäty
  4.                                 Cukrárenskú čokoládu (alebo hocijakú inú) nadrobno podrvenú
  5.                                 Mixér
  6.                                 Ľad


Postup:
Je veľmi jednoduchý a rýchly.
Umyté ovocíčko- ja osobne som volila buď jahody, maliny alebo čerešne- si rozmixujete v mixéri, prípadne pridáte trošku cukru- ja používam v prípade núdze vanilínový cukor.
Potom do rozmixovanej hmoty pridáte mlieko (ak nelúbite,nemusíte),Ja dávam asi 1dcl do 1 nápoju,pre jednu osobu. Mlieko vám hmotu zjemní a dodá jej chuťový šmrnc ;) šmrnc shake-u.
Nalejeme zmes do pohára, navrch dáme ľad, čokoládu a lístky z mäty.

Pred pitím je najlepšie nápoj celý premiešať :)

:) DONE

pomiešame:

Po pridaní mlieka:
A poriadne premiešame dokopy:


A už len prelejeme a dozdobíme.


čokoláda
mäta
ľad





A už len Vám zostáva, si niekde sadnúť, zrelaxovať sa, oddýchnuťsi  v chládku, napr. pozerajúc von z okna a sediac na parapete ako mačka :)







Peknú oddychovú nedeľu prajem,

hlavne veľa pite! :)







Vaša  M.
























pondelok, 15. júla 2013

BIO ríbezľový sirup

Milujem všetko zdravé a BIO.
Isto sa medzi Vami nájde viacero takýchto "milovníkov dobrôtok" ;)
Včera sme si doma varili, ríbezľový sirup.

Keďže máme chatku s veľkou záhradkou, kde chováme a sami si pestujeme zeleninu, ovocie a bylinky a samozrejme aj kvietky, stromčeky, okrasné drevinky a podobne, nie raz si vyrábame sami "zásoby" :) ,najmä keď je úrody habadej a nie sme schopní to všetko pojesť :)

Keďže je leto a je potrebné dodržiavať pitný režim je super si urobiť zmenu chuti.

Ukážem Vám rýchly a chutný receptík na BIO sirup, môžete si ho pripraviť z čoho chcete a uznáte za vhodné (jahôdky, maliny,čučoriedky, černice, ríbezle, čerešne, višne...a podobne ).


Budeme potrebovať : 

                   na prípravu sirupu : 
                                     -   1 kilo ríbezlí (alebo Vami vybraných surovín - plodov)
                                     -   600 ml vody
                                     -   cukor (najlepšie by bol kryštálový, stéviový, hnedý cukor)  
           
                 na prípravu vzhľadu :) :
                                     -  jedna sklenená fľaša, 1 litrová
                                     -  prírodný provázek/ motúzik/ gumička
                                     -  nožnice
                                     -  samo-lepiaci papier
                                     -  tlačiareň
                                     - kus ozdobnej látky 


SIRUP:
Umyté čierne ríbezle zbavíme stopiek a potom dobre popučíme. 
Zalejeme vodou a necháme 12 hodín vylúhovať.
Potom precedíme cez sitko a do litra šťavy pridáme 1 kg cukru (prepočítame podľa množstva šťavy) alebo podľa vašej chuti :).
Premiešame, aby sa cukor rozpustil, naplníme do fľaše.
Skladujeme v chladničke.

OBAL:
Stačí klasická 7dcl,"zaváraninová" alebo litrová sklenená fľaša (napr. z vína).
Treba ich poriadne vymyť, vysušiť, zoškrábať etikety (teplá voda, jar, hubka na riad ;) ).
Prelejeme už pripravený sirup.
Stiahnite si nejaký pekný ornament z internetu/ prípadne ak ste natoľko šikovný nejaký vlastný a originálny motív si môžete aj vytvoriť sami. 
Pripravte si nápis. Ja som volila jednoduchý, popis (názov sirupu, deň spracovania, miesto), ale pokojne tam môžete dať aj nejaké venovanie (myslím, že takýto zdravý darček poteší viac ako fľaša chľastu ;) teda mňa určite ).
Nápis/ popis a ornament si spojte v počítači v nejakom jednoduchom programe, upravte si hlavne správne veľkosť.
Vložte do tlačiarne samo-lepiaci papier ( zoženiete ho napr vo Fax Copy, stojí pár centov),
vytlačte, vystrihnite a prilepte na fľašu.
Odstrihnite  štvorček vami vybranej ozdobnej látky, dajte ju na vrch - uzáver fľaše a obmotajte motúzikom alebo gumičkou :).











A je to hotové :)



Dobrú chuť ;)




Vaša M.